Cách làm bánh quế cuộn

Bước thứ nhất(1):

Đập trứng ra bát, thêm chút muối rồi đánh tan.

Đun chảy bơ, hoặc đem hấp cách thủy, sau đó cho vào đánh lên cùng trứng, nhưng không cần đánh bông.

Bước thứ hai(2):

Rây bột mì cho mịn và không vón cục vào một âu lớn.

Thêm vào âu ít vừng, vani rồi đổ trứng vào, trộn thật đều.

Bước thứ ba(3):

Bắc chảo chông dính lên bếp làm nóng nhưng không cho dầu chiên.

Múc 1 muỗng bột cho vào chảo, dàn mỏng và chỉnh lửa vừa phải.

Bước thứ tư(4):

Chờ viền bánh khô thì lật bánh để bánh chuyển màu vàng nâu thì gắp khỏi chảo và cuộn tròn lại.

Khi còn nóng bánh chưa giòn, nhưng để bánh nguội lại thì sẽ trở nên giòn tan.

Cách làm bánh quế cực giản đơn, nguyên liệu làm bánh cũng không nhiều nhưng hương vị thì cực kì hút hồn, vì thế các chị em có thể chế biến để trổ tài trước cả nhà, vừa cả nhà có thêm món ăn vặt mới thơm ngon lại đảm bảo vệ sinh nhé.